Сыры

Мы доставляем заказы в специальных термоконтейнерах и сумках-холодильниках, чтобы сохранить точный температурный режим, необходимый для зрелых сыров. Курьер передаёт заказ лично в руки, вы сразу можете убрать сыр в холодильник — вкус, аромат и текстура свежего продукта останутся такими же, как в день отгрузки с нашего склада.

Стоимость зависит от города и адреса:
— Москва (в пределах МКАД): от 500 до 1500 рублей в зависимости от района.
— Санкт-Петербург (в пределах КАД): 1200 рублей.
— Санкт-Петербург (за пределами КАД): 1200 рублей плюс 30 рублей за каждый километр от КАД.
Таковы основные условия доставки. Точную сумму всегда можно увидеть при оформлении заказа или уточнить у менеджера.

Доставка товаров, включая сыры, палеты и другую продукцию, становится бесплатной при сумме заказа свыше 15 000 рублей. Условие действует для обоих городов в пределах МКАД и КАД (для загородных адресов может потребоваться доплата за километраж при выходе за пределы зоны бесплатной доставки — детали уточняйте у оператора).

Мы несём полную ответственность за качество каждой единицы товара и работаем исключительно с проверенными поставщиками, чья продукция премиум класса имеет полный пакет разрешительных документов. Мы не торгуем сырными продуктами — предлагаем только натуральные продукты высочайшего качества. Каждый продукт отличается свежестью, строгим соблюдением стандартов и отменным вкусом. Вся продукция, включая сыровяленые мясные деликатесы и хамон, сопровождается действующими декларациями о соответствии. Мы в обязательном порядке используем государственную систему ветеринарного контроля «Меркурий», что позволяет отследить путь каждого изделия от фермы до нашего склада. По вашему первому требованию предоставим все необходимые копии сертификатов и ветеринарных свидетельств вместе с заказом.

Вся наша сырная продукция имеет необходимые декларации о соответствии и ветеринарно-сопроводительные документы. Мы работаем только с проверенными европейскими поставщиками, и каждая партия сопровождается оригиналами или копиями сертификатов, подтверждающих происхождение, сроки выдержки и безопасность продукта. По запросу можем предоставить документацию для юридических лиц или частных клиентов.

Да, и это одна из наших ключевых услуг. Профессиональный кортадор нарежет твёрдые и полутвёрдые сыры (Манчего, пармезан, Гауда и др.) тонкими слайсами, аккуратными ломтиками или кубиками — так, как нужно для вашего стола. Это особенно удобно при заказе сырных тарелок к мероприятиям. Просто добавьте услугу кортадора при оформлении заказа, и мы подготовим сыр так, что его останется только красиво разложить.

Правильное хранение деликатесных сыров — залог длительного сохранения вкуса вкусного натурального продукта. Твёрдые сыры после вскрытия упаковки лучше хранить в пергаменте или вощёной бумаге в зоне свежести холодильника (около +4…+6 °C). Мягкие и с плесенью — в оригинальной упаковке или в контейнере с небольшим доступом воздуха. Важно не замораживать деликатесные сыры без крайней необходимости, чтобы сохранить структуру и вкус. При доставке мы всё кладём в термоупаковку, но после получения рекомендуем сразу убрать сыр в холодильник.

Обязательно. Мы специально формируем сырное ассорти из нашего ассортимента так, чтобы каждый сорт выступал идеальной парой к другим позициям каталога. Расскажите менеджеру, что уже есть в вашей корзине (хамон, оливки, паштеты, соусы), и мы учтём ваши пожелания, подскажем, какой сыр станет отличным дополнением, и предложим проверенные рецепты гармоничных вкусовых сочетаний и лучшие ингредиенты  с пикантными нотами. Для готовых решений загляните в раздел «Наборы» — там уже собраны проверенные гастрономические дуэты.

Мы стараемся идти навстречу каждому гостю и делать премиальные сыры доступными. Можно заказать даже одну головку сыра на пробу. Однако для доставки по городу могут действовать стандартные тарифы без привязки к сумме заказа (они рассчитываются отдельно). Если вы планируете большую сырную тарелку на компанию или мероприятие, напомним, что при заказе от 15 000 рублей доставка будет бесплатной.