Да, приготовление аутентичной паэльи — одна из услуг, которую можно добавить к заказу. Это особенно эффектно смотрится на мероприятиях: шеф готовит блюдо непосредственно на площадке, а в основе — наши гребешки, мидии, креветки и другие дары моря. Традиционно в паэлью также добавляют лангустины, королевские креветки с головы и даже свежие устрицы; мы же создаём авторский вариант из наших морепродуктов, поэтому фаланга краба и другие ингредиенты не требуются. Что касается услуги кортадора — это профессиональная нарезка хамона тончайшими слайсами; напрямую к морепродуктам она не относится, но если вы собираете комбинированный праздничный стол, ничто не мешает включить в заказ и хамон, и морепродукты, а кортадор красиво дополнит гастрономическую картину.