Продолжая работу с сайтом, Вы разрешаете использование cookie-файлов. Вы всегда можете отключить файлы cookie в настройках Вашего браузера.
Услуга кортадора
и приготовление паэльи
и приготовление паэльи
- Консультационный мастер-класс от нашего кортадора предоставляется бесплатно всем покупателям (подробные условия предоставления услуги можно узнать у нашего менеджера при оформлении заказа).
Все подробности заказа услуг кортадора в Ваш ресторан уточняйте у менеджера по телефону:
+7 (981) 810 27 20
Также вы можете воспользоваться услугами шеф-повара испанской кухни.
- Стоимость услуги 8700 руб. (длительность 2—3 часа), далее 3000 руб. за каждый последующий час.Если хамон приобретается вместе с заказом кортадора, предоставляем скидку на услуги кортадора — 5800 руб. (длительность 2—3 часа), далее 3000 руб. за каждый последующий час.
Заказать услугу кортадора
В последнее время становится популярным и вызов кортадора на дом, ведь это сравнительно недорого и позволяет в полной мере насладиться традиционным испанским блюдом
Приготовление хамона – это искусство, передаваемое из поколения в поколение. Оно включает в себя нечто гораздо большее, чем просто выращивание свиней и вяление ветчины. Это также искусство сервировки хамона и специальная техника его нарезки. Это нелегкая работа, требующая знаний, опыта и практики, а также любви к своему делу.
ПРОФЕССИЯ МАСТЕРА ПО НАРЕЗКЕ ХАМОНА
- Маэстро кортадор благородная и почитаемая во всем мире профессия. Нарезка хамона, несомненно, сильнейшим образом влияет на его вкус: если вы еще не имели возможности отведать этот деликатес, вручную нарезанный мастером, вы безусловно почувствуете разницу. Благодаря правильной нарезке каждый ломтик чистого хамона иберико де бельота просто тает во рту, высвобождая все вкусовые и ароматические элементы. Насыщенный, глубокий, долгоиграющий, незабываемый вкус и аромат приведут в восторг даже самых требовательных гурманов.
КАКИМИ КАЧЕСТВАМИ ДОЛЖЕН ОБЛАДАТЬ ИДЕАЛЬНЫЙ МАЭСТРО КОРТАДОР
-
Упорство, элегантность, спокойствие, терпение… Так же, как и скульптор, он должен отлично знать форму каждой заготовки, с которой он работает, для создания своего шедевра.
Его инструменты должны быть всегда хорошо отточены и подготовлены к работе: это позволит ему не тратить излишних усилий на нарезку, а сконцентрироваться на ловкости и твердости движений.
Чувство ритма также необходимо для нарезки идеальных ломтиков, которая превращается в незабываемый спектакль.
Связаться с нами
Заполните форму, и мы перезвоним Вам.
Также Вы можете связаться с нами по телефону +7(981)810-27-20
Также Вы можете связаться с нами по телефону +7(981)810-27-20
